ovo cozido mole com pão e manteiga

1. 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
2. 2 White breadpacote 350 g ≈ $1.41 25 g
3. 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 4 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 30 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o pepino com água fria e seque-o; corte o pão em fatias de 1,5 cm; retire a manteiga da geladeira 5–10 minutos antes de usar para amolecer; prepare uma panela de aproximadamente 1,5 L.

2. Encha a panela com água fria e leve ao fogo alto até ferver; cuidadosamente coloque os ovos e reduza o fogo para médio; cozinhe o ovo cozido mole por 6 minutos, mantendo a panela em fogo médio; após o cozimento, mergulhe os ovos em água fria e descasque.

3. Passe uma fina camada de manteiga nos fatias de pão dos dois lados, se desejar; toste o pão em frigideira em fogo médio até ficar levemente dourado, cerca de 1–2 minutos de cada lado, conforme o gosto.

4. Disponha as fatias de pão no prato; coloque os ovos cozidos mole sobre o pão, e, se desejar, corte-os ao meio para que a gema escorra levemente.

5. Corte o pepino em palitos com cerca de 8–10 cm de comprimento e 0,8–1 cm de espessura; disponha ao lado do pão e dos ovos.

6. Polvilhe com sal, verde ou comum, a gosto, adicione pimenta conforme preferir; mexa delicadamente pepino com ovo e pão durante a refeição.

7. Sirva o prato imediatamente após a montagem; pode regar o pão com um pouco mais de manteiga ou servir com salsa a gosto; o prato está pronto para servir.

Resumo

• Porção infantil para 1–3 anos; adequada a partir de 12 meses. Para crianças mais novas, reduza pela metade e amasse.