Jajko na miękko z chlebem i masłem
Proste danie: delikatne jajko na miękko podawane z chlebem posmarowanym masłem i świeżym ogórkiem. Szybkie i smaczne na śniadanie lub lekką przekąskę.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 179 kcal
- Składniki
- ≈ $0.44
- Białko
- 9 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
- 2 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.41 25 g
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 4 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 30 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: opłukać ogórek pod bieżącą zimną wodą i osuszyć; pokroić chleb na kromki o grubości 1,5 cm; wyciągnąć masło z lodówki na 5–10 minut przed użyciem, aby stało się miękkie; przygotować garnek o pojemności około 1,5 l.
Gotowanie jajek: napełnić garnek zimną wodą i doprowadzić na dużym ogniu do wrzenia; ostrożnie włożyć jajka i zmniejszyć ogień do średniego; gotować jajko na miękko 6 minut, utrzymując garnek na umiarkowanym ogniu; po ugotowaniu od razu schłodzić jajka zimną wodą i obrać ze skorupek.
Przygotowanie chleba: posmarować kromki chleba cienką warstwą masła z obu stron, jeśli chcesz; podsmażyć chleb na patelni na średnim ogniu do lekkiej złotej skórki, około 1–2 minuty z każdej strony, opcjonalnie.
Podanie: ułożyć kromki chleba na talerzu; położyć na chlebie jajka na miękko, ostrożnie przekroić je na pół według uznania, aby żółtko lekko wypłynęło.
Ogórek: pokroić ogórek w słupki długości około 8–10 cm i grubości 0,8–1 cm; ułożyć obok chleba i jajek.
Sól i smak: posypać zieloną sólą lub zwykłą do smaku, dodać pieprz według preferencji; delikatnie mieszać ogórek z jajkiem i chlebem podczas jedzenia.
Podanie: podawać danie zaraz po zestawieniu, można dodatkowo polać chleb niewielką ilością masła lub podać z ziołami do smaku; danie gotowe do podania.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil eggs in **moderate** water to prevent cracking—too much movement breaks the shell. Use a timer; overcooking turns the yolk rubbery.
- Zamienniki
- Replace cucumber with **radish slices** (same thickness) or **tomato wedges** (remove seeds to avoid sogginess). Skip butter; use **margarine** or **olive oil** for toasting.
- Częste błędy
- Eggs stay too firm if water boils too hard—check by gently shaking the pot; it should ripple, not roar. Over-toasted bread burns quickly; watch closely.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh. If storing, keep eggs peeled in cold water for **1 day max**; bread stays fresh **2 days** wrapped. Freezing ruins texture.
- Z czym podać
- Pair with **black tea** or **yogurt** for a balanced breakfast. Serve cold in summer or warm in winter with a sprinkle of dill.
W skrócie
- Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 12 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.