半熟卵とパンとバター

1. 1 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
2. 2 White breadパック 350 g ≈ $1.41 25 g
3. 3 Butterパック 180 g ≈ $1.60 4 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 / kg 30 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. きゅうりを冷水で洗い、乾かせ。パンを1.5cm厚に切れ。バターを5–10分前に冷蔵庫から出して柔らかくしておけ。鍋を約1.5Lの容量で用意しておけ。

2. 鍋に冷水を入れて強火で沸騰させ、卵をそっと入れて中火にし、半熟卵を6分茹でて鍋は中火のままにする。茹で終えたらすぐ冷水で冷やして殻をむけ。

3. パンの両面に薄くバターを塗り、好みなら中火のフライパンで表面が薄く黄金色になるまで各面1–2分焼け。

4. パンの上に卵をのせ、好みで半分に切って黄身が少し流れるように整えろ。

5. きゅうりを約8–10cmの棒状、太さ0.8–1cmに切り、パンと卵の隣に添えろ。

6. グリーンソルトまたは普通の塩を味付けとして振り、胡椒はお好みで加え、食べる間はきゅうりと卵とパンを優しく混ぜながら食べろ。

7. 盛り付け後すぐに提供し、パンに少量のバターをかけるか、香草を添えて出して、料理は完成。

要点

• 1〜3歳の子供用。月齢12か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。