Варене яйце з вершковим тостом і огірком
Простий сніданок із добре провареним яйцем, вершковим тостом і тонкими скибочками свіжого огірка. Ідеально для швидкого ранкового прийому їжі.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 179 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.44
- Білок
- 9 г
Інгредієнти
- 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 2 White breadупаковка 350 г ≈ $1.44 25 г
- 3 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 4 г
- 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 30 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Покласти яйце в киплячу воду і варити 10 хвилин, поки білок і жовток не стануть повністю твердими.
Перекласти яйце у холодну воду на 3 хвилини, потім зняти шкарлупу і розім'яти вилкою або нарізати дрібними шматочками.
Огірок вимити, очистити від шкірки та нарізати тонкими півмісяцями, потім розрізати їх на дрібні шматочки.
Хліб нарізати скибочками товщиною 1 см, намазати м'яким вершковим маслом і розрізати на невеличкі смужки.
Викласти на тарілку вершковий хліб, яйце та огірок. Подувати негайно.
Поради
- Чому так
- Яйце варять 10 хвилин і одразу охолоджують 3 хвилини: жовток повністю загусає, що безпечніше для малюка, а шкаралупа легше знімається.
- Чим замінити
- Вершкове масло можна замінити тонким шаром м'якого сиру, 10 г. Огірок заміни м'якою вареною морквою, 30 г, нарізаною дрібно.
- Де помиляються
- Жовток у центрі лишився вологим і темно-оранжевим, а зеленуватий обідок по краю жовтка означає переварювання. Для малюка потрібен рівний світло-жовтий сухий жовток, без рідкої середини.
- Зберігати й розігрівати
- Очищене яйце зберігають у холодильнику до 1 дня, але краще готувати свіжим. Хліб з маслом і огірок готуй перед подачею.
- З чим подати
- Подавай за кімнатної температури з водою або теплим неосолодженим чаєм. Шматочки мають бути не більші за нігтик дитини, огірок без шкірки та м'який.
Коротко
- Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 12 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.