溏心蛋配黄油面包和黄瓜

1. 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
2. 2 White bread包装 350 克 约等于 $1.41 25 克
3. 3 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 4 克
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 每千克 30 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：用冷水洗净黄瓜并擦干；把面包切成约1.5厘米的薄片；从冰箱取出黄油，放置5–10分钟使其变软；准备一个容量约1,5 L的锅。

2. 煮蛋：把锅注满冷水，放在大火上煮沸；小心放入鸡蛋后改中火；煮溏心蛋6分钟，保持锅在中火；煮好后立即用冷水降温并去壳。

3. 准备面包：在两面薄薄地抹上黄油，如愿；用中火在平底锅中烤至略呈金黄脆皮，约1–2分钟每面，按喜好。

4. 摆盘：将面包片放在盘子上；把溏心蛋放在面包上，按需将其小心对半切开，让蛋黄略微流出。

5. 黄瓜：把黄瓜切成约8–10 cm、厚约0,8–1 cm的条状；放在面包和鸡蛋旁。

6. 盐与风味：按口味撒绿色盐或普通盐；按喜好加胡椒；用餐时将黄瓜、鸡蛋和面包轻轻拌匀。

7. 上菜：现做现端；如愿可再在面包上淋少许黄油或搭配香草；菜已可上桌。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 12 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。