Pekávaný zeleninový omeleta
Měkký pečený omeleta s drobně nastrouhanou brokolicí a mrkví. Podává se teplý.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 146 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.48
- Bílkovina
- 9 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
- 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 50 ml
- 3 Broccoli (frozen)balení 400 g ≈ $1.80 40 g
- 4 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
- 5 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 3 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehněte troubu na 180 °C. Malou formu lehce vymažte máslem.
Mrkvi oloupejte a nastrouhejte na jemno. Mrazivou brokolici zalijte vroucí vodou po dobu 3 minut, odlejte a drobně nakrájejte.
Vejce s mlékem rozšlehávejte, dokud nebude hladké.
Do formy vyložte mrkev a brokolici a zalijte směsí vajec a mléka.
Pečte 15–18 minut, dokud nebude zlatavě hnědý a hotový – zubní špejle vložená do středu vyjde suchá.
Nechejte 5 minut vychladnout, nakrájejte na porce a podávejte teplý.
Tipy
- Proč takto
- Brokolici nejdřív zalij vroucí vodou a mrkev nastrouhej najemno: zelenina změkne a omeleta pro malé dítě je bez tvrdých kousků.
- Náhrady
- Brokolici nahraď květákem nebo cuketou ve stejném množství. Mléko můžeš nahradit vodou, pokud má dítě alergii na mléčnou bílkovinu.
- Časté chyby
- Omeleta se převařila: okraje ztmavly a střed zhoustl a je gumový. Vyndej ji, když párátko vyjde suché a povrch je jen lehce zlatavý.
- Skladování a ohřev
- Vydrží v lednici 1 den v zavřené nádobě. Ohřívej do vlažna v mikrovlnce 20–30 sekund nebo v troubě a zkontroluj, aby nebyla horká místa.
- S čím podávat
- Podávej teplou, nakrájenou na malé proužky, aby si je dítě mohlo vzít samo. Hodí se k ní kousek měkkého chleba nebo vařený brambor.
Ve zkratce
- Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 12 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.