烤箱蔬菜蛋卷

1. 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
2. 2 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 50 毫升
3. 3 Broccoli (frozen)包装 400 克 约等于 $1.80 40 克
4. 4 Carrots≈ $1.50 每千克 25 克
5. 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 3 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备工作：将西兰花和胡萝卜洗净；把西兰花掰成约3厘米的小朵，胡萝卜切成约0,5厘米厚的圆片；抹油涂抹烤模，并把烤箱预热至180°C；选择大约20×30厘米的烤盘。

2. 打散鸡蛋和牛奶至均匀，按口味加盐。

3. 把西兰花和胡萝卜铺在烤盘底部，倒入蛋奶混合物并均匀摊开。

4. 放入烤箱烘烤，180°C约15分钟，直至边缘微金黄、中心凝固，表面出现薄薄的金黄脆皮。

5. 用牙签测试熟度：牙签从中心插入应取出干燥，食品挺立并保持形状。

6. 取出烤盘静置5分钟，切成份量块后趁热盛出；可用香草装饰，搭配面包享用。

7. 小贴士：可以提前备好蔬菜并在1天前准备好蛋奶混合物；成品放入冰箱冷藏至上桌前，在150°C的烤箱中再用5–7分钟加热。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 12 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。