Zapiekany omlet z brokułami i marchewką

1. 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
2. 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 50 ml
3. 3 Broccoli (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.80 40 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
5. 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 3 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umój brokuły i marchewkę; rozebrać brokuły na różyczki o wielkości około 3 cm, marchewkę pokrój w krążki o grubości około 0,5 cm; nasmaruj formę olejem i nagrzewaj piekarnik do 180°C; wybierz formę o wymiarach około 20×30 cm.

2. Rozbij jajka z mlekiem do jednorodności i dopraw do smaku.

3. Rozłóż brokuły i marchewkę na dnie formy, zalej mieszanką jajeczną z mlekiem i równomiernie rozprowadź.

4. Wstaw formę do piekarnika i piecz przy 180°C około 15 minut, aż brzegi będą złociste, środek się zacznie chwytać, a na wierzchu utworzy się lekka złota skórka.

5. Sprawdź gotowość szpileczką – powinna wyjść sucha ze środka, danie powinno się podnieść i utrzymać kształt.

6. Wyjmij formę z piekarnika, pozostaw na 5 minut, pokrój na porcje i podawaj ciepłym.

7. Porada: warzywa można przygotować wcześniej, a mieszankę jajeczną z mlekiem zrobić dzień wcześniej; gotowe danie przechowuj w lodówce i podgrzewaj w piekarniku przy 150°C przez 5–7 minut.

W skrócie

• Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 12 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.