Zapiekany omlet z warzywami
Delikatny zapiekany omlet z drobno startą marchewką i brokułami. Podawać ciepły.
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcja
- 146 kcal
- Składniki
- ≈ $0.48
- Białko
- 9 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
- 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 50 ml
- 3 Broccoli (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.80 40 g
- 4 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
- 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 3 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Posmaruj niewielką formkę olejem.
Obierz marchewkę i staraj ją drobno. Zalej zamrożonego brokuła wrzątkiem na 3 minuty, odcedź i drobno pokrój.
Rozbij jajko z mlekiem do gładkości.
Włóż marchewkę i brokuły na dno formy, a następnie zalej mieszanką jajeczną z mlekiem.
Piek 15–18 minut, aż będzie złoty i sztywny – patyczek wbity w środek powinien wyjść suchy.
Odstaw na 5 minut, pokrój na porcje i podaj ciepły.
Porady
- Dlaczego tak
- Brokuła najpierw zalewa się wrzątkiem, a marchewkę trze drobno: warzywa stają się miękkie, a omlet dla malucha wychodzi bez twardych kawałków.
- Zamienniki
- Brokuła zamień na kalafior lub cukinię w tej samej ilości. Mleko możesz zastąpić wodą, jeśli dziecko ma alergię na białko mleka.
- Częste błędy
- Omlet przesuszono: brzegi ściemniały, a środek stał się zbity i gumowy. Wyjmij go, gdy wykałaczka wychodzi sucha, a powierzchnia jest tylko lekko złocista.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Przechowuje się w lodówce 1 dzień w zamkniętym pojemniku. Podgrzewaj do ciepłego w mikrofalówce 20–30 sekund lub w piekarniku, sprawdź, czy nie ma gorących miejsc.
- Z czym podać
- Podawaj ciepły, pokrojony w małe paski, żeby dziecko mogło brać samo. Dobrze pasuje z kawałkiem miękkiego chleba lub gotowanym ziemniakiem.
W skrócie
- Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 12 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.