Омлет з овочами, запечений у духовці

1. 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 50 мл
3. 3 Broccoli (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.80 40 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 25 г
5. 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 3 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготовка: вимийте броколі та моркву, розділіть броколі на суцвіття близько 3 см, наріжте моркву кружками товщиною близько 0,5 см, змастіть форму маслом і розігрійте духовку до 180°C, виберіть форму розміром близько 20×30 см.

2. Заливка: збийте яйця з молоком до однорідності і посоліть за смаком.

3. Збірка: розкладіть броколі і моркву по дну форми, залийте їх яєчно-молочною сумішшю та рівномірно розподіліть.

4. Випікання: поставте форму в духовку; випікайте при 180°C близько 15 минут, поки краї не стануть золотистими, центр не схопиться і не з'явиться легка золотава скоринка зверху.

5. Перевірка готовності: перевіряйте зубочисткою — вона повинна виходити з центру сухою, страва піднялася і тримає форму.

6. Подача: вийміть форму із духовки, дайте настоятися 5 хвилин, наріжте порціями і подавайте теплим; можна прикрасити зеленню і подати з хлібом.

7. Поради: підготуйте овочі заздалегідь і приготуйте суміш яєць і молока за 1 день; зберігайте готову страву в холодильнику до подачі та розігрівайте в духовці при 150°C на 5–7 хвилин.

Коротко

• Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 12 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.