Пеште көкөністі омлет
Брокколи мен сәбіз қосылған нәзік пешке пісірілген омлет. Формада пеште пісіріледі және жылы күйінде беріледі.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 146 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.48
- Ақуыз
- 9 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 50 мл
- 3 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 40 г
- 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 25 г
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындық: брокколи мен сәбізді жуып, брокколины шамамен 3 см гүлшақтарға, сәбізді шамамен 0,5 см тілімдерге тура; форму майлап, пешті 180°C-қа дейін қыздырып, шамамен 20×30 см өлшемді форму таңда.
Құю: жұмыртқаларды сүтпен біркелкі болғанша ұрыңыз да дәміне қарай тұз қосыңыз.
Брокколи мен сәбізді форму түбіне орналастырыңыз да олардың үстіне жұмыртқалы-сүт қоспасын құйып, біркелкі таратыңыз.
Пісіру: формуны пешке қойыңыз; 180°C-да шамамен 15 минут пісіріңіз, жиектері алтын түске айналғанда, ортасы қатталып, үстінде жеңіл алтын қыртыс пайда болғанша.
Дайындықты тексеріңіз: шанышқымен тексеріңіз — ортасынан құрғақ шығуы керек, блюдо көтеріліп пішінін ұстап тұр.
Ұсыну: пештен форманы шығарып, 5 минут жауып қоюға мүмкіндік беріңіз, порциондап турап жылы күйінде ұсыныңыз; көкөніспен безендіріп, нанмен бірге беріңіз.
Кеңестер: көкөністерді алдын ала дайындап, жұмыртқа мен сүт қоспасын бір күн бұрын дайындап қоюға болады; дайын тағамды тоңазытқышта сақтап, берілуге дейін қыздырып 150°C-да 5–7 минут жылытыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Preheat the oven to 180°C so the egg mixture sets evenly without sticking to the dish. Cold pans cause uneven cooking and a rubbery texture.
- Немен алмастыруға болады
- Use frozen peas (40g) instead of broccoli for a sweeter taste, or swap carrots for zucchini (25g), sliced thinly.
- Жиі кездесетін қателер
- If the center stays wet, the dish was undercooked. It should spring back when gently pressed and not jiggle.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 2 days; reheat in the oven at 150°C for 5–7 minutes until warm through. Freezes poorly.
- Немен беру
- Pair with a side of buttered whole-grain toast for a simple, filling dinner.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.