Kurace s rýží a zeleninou
Měkká rýže s kuřecím masem, mrkví a cuketou, vařená ve vodě – ideální pro jednoleté dítě.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 227 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.74
- Bílkovina
- 15 g
Ingredience
- 1 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.94 35 g
- 2 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 50 g
- 3 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
- 4 Zucchini≈ $3.00 za kg 40 g
- 5 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 4 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Kuřecí prsa nakrájejte na kostky 1 cm, mrkev a cuketu na kostky 0,5–1 cm.
Rýži opláchněte, zalijte vodou v poměru 1:2 a vařte pod víkem na mírném ohni 15 minut, dokud nebude měkká.
Kuře s mrkví osmažte na středním ohni v polovině oleje 3–4 minuty, občas zamíchejte.
Přidejte cuketu a 100 ml vody, zakryjte a duste na mírném ohni 10–12 minut, dokud kuře neprovaří a zelenina nebude měkká.
Smíchejte rýži s obsahem pánve, přidejte zbývající olej a dobře promíchejte.
Vychladněte na teplé a podávejte.
Tipy
- Proč takto
- Cut chicken into 1.5 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Overlarge pieces stay tough.
- Náhrady
- Use frozen peas (30g) instead of zucchini for convenience; swap carrots for frozen corn (30g) if out of fresh.
- Časté chyby
- If the rice is mushy, you added too much water or overcooked it. Check the texture before mixing.
- Skladování a ohřev
- Keeps 3 days in the fridge; reheat in a covered pan with 20 ml water on low heat until warm.
- S čím podávat
- Pair with a simple cucumber-tomato salad for a balanced, light contrast to the richness of the dish.
Ve zkratce
- Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 12 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.