鸡肉蔬菜饭

1. 1 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 35 克
2. 2 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 50 克
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 30 克
4. 4 Zucchini≈ $3.00 每千克 40 克
5. 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 4 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：洗净鸡肉、胡萝卜和西葫芦；把鸡肉切成约1.5厘米的方块，胡萝卜和西葫芦切成约1厘米的小方块；取100毫升水；在中火上预热直径约20厘米的平底锅。

2. 煎炒：把鸡肉、胡萝卜和西葫芦用中火煎至略微金黄，大约5–6分钟，期间翻动。

3. 加水：倒入100毫升水，盖上盖子用小火炖15分钟至蔬菜变软、鸡肉熟透，汤汁略微沸腾但不完全蒸发。

4. 煮饭：把米饭在加盐的水中煮至熟透，按包装指示时间，煮好后倒掉水。

5. 拌匀：把煮好的米饭和锅内的蔬肉混合，搅拌均匀。

6. 收尾：关火后可按口味加入黄油并拌至有光泽，再加盐调味后盛出。

7. 上桌：盛出一份到盘中，随喜好搭配香草；亦可加入时令蔬菜。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 12 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。