Куряча рисова каша з овочами
М'яка рисова каша з курячою грудкою, морквою та цукіні, приготована на воді — ідеальна для дитини від року.
- Час приготування
- 30 хв
- Порція
- 227 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.74
- Білок
- 15 г
Інгредієнти
- 1 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.94 35 г
- 2 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 50 г
- 3 Carrots≈ $1.50 за кг 30 г
- 4 Zucchini≈ $3.00 за кг 40 г
- 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 4 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте куряче філе кубиками по 1 см, моркву та цукіні — кубиками 0,5–1 см.
Промийте рис, залийте водою у співвідношенні 1:2 і варіть під кришкою на повільному вогні 15 хвилин, поки не стане м'яким.
На сковорідці на середньому вогні підсмажте курятину з морквою у половині олії 3–4 хвилини, постійно перемішуючи.
Додайте цукіні та 100 мл води, накрийте і тушкуйте на повільному вогні 10–12 хвилин, поки курятина не стане білою всередині, а овочі — м'якими.
З'єднайте рис із вмістом сковороди, додайте решту олії і добре перемішайте.
Остудіть до теплого стану і подайте.
Поради
- Чому так
- Cut chicken into 1.5 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Overlarge pieces stay tough.
- Чим замінити
- Use frozen peas (30g) instead of zucchini for convenience; swap carrots for frozen corn (30g) if out of fresh.
- Де помиляються
- If the rice is mushy, you added too much water or overcooked it. Check the texture before mixing.
- Зберігати й розігрівати
- Keeps 3 days in the fridge; reheat in a covered pan with 20 ml water on low heat until warm.
- З чим подати
- Pair with a simple cucumber-tomato salad for a balanced, light contrast to the richness of the dish.
Коротко
- Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 12 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.