Тауық еті бар көкөністі күріш

1. 1 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 35 г
2. 2 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 50 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г
4. 4 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 40 г
5. 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 4 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: тауықты, сәбізді және кабачокты жуып тазалаңыз; тауықты 1,5 см квадратқа, сәбізді 1 см квадратқа, кабачокты 1 см квадратқа тураңыз; 100 мл су әзірлеңіз; табаны диаметрі ~20 см орташа отта қыздырыңыз.

2. Қуырыңыз: тауықты, сәбіз бен кабачокты орташа отта шамамен 5–6 минуттай алтын түске жеткенше араластыра отырып қуырыңыз.

3. Суға қосыңыз: 100 мл су құйыңыз, қақпағын жауып, төмен отта 15 минут бұқтырыңыз; көкөніс жұмсарғанша және тауық піскенше, сұйықтық баяу қайнап тұруын қадағалаңыз, толтырып қайнамасын.

4. Күрішті дайындау: күрішті тұзды суға пакеттегі нұсқауға сай пітіп, дайын болғанша қайнатыңыз, суын төгіп алыңыз.

5. Араластыру: қайнатылған күрішті табаға саңылау салып қосып, оған тауық және көкөніс қоспасын қосып шайқаңыз.

6. Аяқтау: табаны оттан алыңыз, қажет болса май қосып, жылтыр болғанша араластырыңыз, дәміне қарай тұздап қойыңыз.

7. Подача: порцияны табаққа қойып, қалағанша көк шөппен безендіріңіз; маусымдық көкөністермен толықтырсаңыз да болады.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.