Tavuklu Pirinç ve Sebzeli Yemek
Yumuşak pirinç, tavuk, havuç ve kabakla haşlanmış, 1 yaşındaki bebekler için ideal bir yemek.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 227 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.74
- Protein
- 15 g
Malzemeler
- 1 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.94 35 g
- 2 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 50 g
- 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 30 g
- 4 Zucchini≈ $3.00 kg başına 40 g
- 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 4 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk göğsünü 1 cm küp halinde doğrayın; havucu ve kabakları 0,5–1 cm küp halinde doğrayın.
Pirinci yıkayın, suyla 1:2 oranında kaplayın ve kapalı tencere içinde düşük ateşte 15 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Tavuk ve havuçları orta ateşte yarım yağla 3–4 dakika kızartın, sürekli karıştırın.
Kabak ve 100 ml su ekleyin, kapatın ve tavuk tam pişene, sebzeler yumuşayana kadar düşük ateşte 10–12 dakika haşlayın.
Pirinci tencere içeriğiyle birleştirin, kalan yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Sıcaklığı ılık hale getirin ve servis yapın.
İpuçları
- Neden böyle
- Cut chicken into 1.5 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Overlarge pieces stay tough.
- Yerine ne koyulur
- Use frozen peas (30g) instead of zucchini for convenience; swap carrots for frozen corn (30g) if out of fresh.
- Sık yapılan hatalar
- If the rice is mushy, you added too much water or overcooked it. Check the texture before mixing.
- Saklama ve ısıtma
- Keeps 3 days in the fridge; reheat in a covered pan with 20 ml water on low heat until warm.
- Yanında ne gider
- Pair with a simple cucumber-tomato salad for a balanced, light contrast to the richness of the dish.
Kısacası
- 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 12 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.