Tvarohové syrniki pečené v troubě

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)balení 300 g ≈ $3.00 90 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
3. 3 Semolinabalení 700 g ≈ $2.20 10 g
4. 4 Sugar 4 g
5. 5 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 15 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava: Smíchejte tvaroh, vejce, krupici, cukr a špetku soli a promíchejte do hladké hmoty; nechte 10 minut odstát.

2. Tvarování: Předehřejte troubu na 180°C, vyložte plech pečicím papírem, vytvarujte syrniki o průměru 4 cm a tloušťce 1 cm a pokládejte je na vzdálenost 2 cm od sebe.

3. Pečení: Pečte při 180°C 20 minut dozlatova po okrajích.

4. Vychlazování: Vyjměte plech z trouby; nechte syrniki na mřížce vychladnout 5 minut a podávejte teplé.

5. Podávání a skladování: Podávejte se smetanou nebo dle chuti; skladujte v lednici až 2 dny, ohřejte v troubě 5 minut při 150°C, pokud je třeba.

6. Tip na přípravu: Pokud chcete, hmota může být trochu promnutá vidličkou pro lehčí strukturu; můžete předem připravit těsto a před tvarováním vychladit 10 minut.

Ve zkratce

• Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 18 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.