オーブン焼きチーズニキ

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)パック 300 g ≈ $3.00 90 g
2. 2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
3. 3 Semolinaパック 700 g ≈ $2.20 10 g
4. 4 Sugar 4 g
5. 5 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 15 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 下準備：カッテージチーズ、卵、セモリナ粉、砂糖、ひとつまみの塩を混ぜ合わせる。滑らかになるまで混ぜ、10分休ませる。

2. 成形：オーブンを180°Cに予熱する。天板にクッキングシートを敷く。直径4 cm、厚さ1 cmのチーズニキを成形する。互いに2 cmの間隔をあけて並べる。

3. 焼成：180°Cで20分、縁が黄金色になるまで焼く。

4. 冷却：天板をオーブンから取り出す。チーズニキを金網の上で5分冷ます。温かいまま盛り付ける。

5. 提供と保存：サワークリームなどお好みのもので添える。冷蔵庫で2日まで保存。必要なら150°Cで5分温めてから出す。

6. 調理のコツ：お好みでフォークで少しつぶしてよりふんわりした食感にしてもよい。事前に生地を作って10分冷蔵してから成形してもよい。

要点

• 1〜3歳の子供用。月齢18か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。