Сирники в духовці

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $3.00 90 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
3. 3 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 10 г
4. 4 Sugar 4 г
5. 5 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 15 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Змішайте творог, яйце, манку, цукор і щіпку солі до однорідності; дайте настоятися 10 хвилин.

2. Розігрійте духовку до 180°C; застеліть противень пергаментом; сформуйте сирники діаметром 4 см і товщиною 1 см; викладіть на відстані 2 см один від одного.

3. Випікайте при 180°C 20 хвилин до золотистої скоринки на краях.

4. Вийміть протяг із духовки; охолодіть сирники на решітці 5 хвилин, потім подайте теплими.

5. Подавайте зі сметаною або за смаком; зберігайте у холодильнику до 2 діб, підігрівайте в духовці 5 хвилин при 150°C, якщо потрібно.

6. За бажанням масу трохи помніть виделкою для більш пухкої структури; заздалегідь підготуйте тісто й охолодіть його 10 хвилин перед формуванням.

Коротко

• Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 18 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.