Dušená kuřecí prsa s zeleninou
Měkké kuřecí prsa dušená s cuketou, mrkví a brambory. Vhodné pro děti starší 9 měsíců.
- Doba vaření
- 40 min
- Porce
- 166 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.95
- Bílkovina
- 16 g
Ingredience
- 1 Turkey breast filletbalení 600 g ≈ $5.96 60 g
- 2 Zucchini≈ $3.00 za kg 60 g
- 3 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
- 4 Potatoes≈ $2.19 za kg 60 g
- 5 Olive oil 3 ml
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Příprava: Kuřecí prsa nakrájejte na kostky 2 cm, cuketu a brambory na kostky 2 cm, mrkev na kostky 1,5 cm.
Kuřecí prsa vložte do hrnce, přidejte 150 ml vody a přiveďte k varu. Snižte teplo a dušte pod víkem 15 minut.
Přidejte brambory a mrkev, promíchejte a dušte pod víkem na středním ohni 15 minut, dokud zelenina nebude téměř měkká.
Přidejte cuketu a dušte pod víkem ještě 5–7 minut, dokud nebude měkká, občas promíchejte.
Přidejte olivový olej, opatrně promíchejte a prohřejte 1–2 minuty.
Podání: pro děti do roku rozmačkejte vidličkou na hladké pure. Podávejte teplé.
Tipy
- Proč takto
- Cut turkey into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Smaller pieces overcook faster; larger ones stay tough.
- Náhrady
- Replace zucchini with 60g eggplant for a firmer texture, or swap carrot for 30g butternut squash (peeled, diced). Use 30ml water if potatoes are waxy.
- Časté chyby
- Turkey turns gray or slimy if overcooked. Check after 15 minutes. If water boils too fast, it toughens the meat; keep heat low.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or store for 3 days. Reheat gently in a pot with 20ml water until hot; mash again if serving to a child.
- S čím podávat
- Pair with whole-grain bread or a side of steamed peas for extra fiber. Works for packed lunches in bento boxes.
Ve zkratce
- Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 9 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.