Індичка, тушкована з овочами
М'яка індичка, тушкована з кабачками, морквою та картоплею. Підходить дітям старше 9 місяців.
- Час приготування
- 40 хв
- Порція
- 166 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.95
- Білок
- 16 г
Інгредієнти
- 1 Turkey breast filletупаковка 600 г ≈ $5.96 60 г
- 2 Zucchini≈ $3.00 за кг 60 г
- 3 Carrots≈ $1.50 за кг 30 г
- 4 Potatoes≈ $2.19 за кг 60 г
- 5 Olive oil 3 мл
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Підготовка: наріжте індичку кубиками 2 см, кабачки та картоплю — кубиками 2 см, моркву — кубиками 1,5 см.
Покладіть індичку в сковорідку, залийте 150 мл води і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 15 хвилин.
Додайте картоплю та моркву, перемішайте і тушкуйте під кришкою на середньому вогні 15 хвилин, поки овочі майже не розм'якшають.
Додайте кабачки і тушкуйте під кришкою ще 5–7 хвилин, поки вони не стануть м'якими, час від часу перемішуючи.
Додайте оливкову олію, акуратно перемішайте і прогрійте 1–2 хвилини.
Подача: для дитини до року розімніть масу вилкою до стану пюре. Подавайте теплою.
Поради
- Чому так
- Cut turkey into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Smaller pieces overcook faster; larger ones stay tough.
- Чим замінити
- Replace zucchini with 60g eggplant for a firmer texture, or swap carrot for 30g butternut squash (peeled, diced). Use 30ml water if potatoes are waxy.
- Де помиляються
- Turkey turns gray or slimy if overcooked. Check after 15 minutes. If water boils too fast, it toughens the meat; keep heat low.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or store for 3 days. Reheat gently in a pot with 20ml water until hot; mash again if serving to a child.
- З чим подати
- Pair with whole-grain bread or a side of steamed peas for extra fiber. Works for packed lunches in bento boxes.
Коротко
- Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 9 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.