Geschmorte Pute mit Gemüse
Zarte Pute mit Zucchini, Karotten und Kartoffeln geschmort. Geeignet für Babys ab 9 Monaten.
- Zeit
- 40 Min.
- Portion
- 166 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.95
- Eiweiß
- 16 g
Zutaten
- 1 PutenbrustfiletPackung 600 g ≈ $5.96 60 g
- 2 Zucchini≈ $3.00 pro kg 60 g
- 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 30 g
- 4 Kartoffeln≈ $2.19 pro kg 60 g
- 5 Olivenöl 3 ml
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Zubereitung: Pute1 in 2 cm große Würfel schneiden, Zucchini2 und Kartoffeln4 in 2 cm große Würfel, Karotten in 1,5 cm große Würfel.
Pute1 in einen Bräter geben, mit 150 ml Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und **15 Minuten** bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Kartoffeln4 und Karotten hinzufügen, umrühren und **15 Minuten** bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel garen, bis das Gemüse fast weich ist.
Zucchini2 dazugeben und weitere **5–7 Minuten** bei geschlossenem Deckel garen, gelegentlich umrühren.
Olivenöl unterrühren, vorsichtig vermengen und **1–2 Minuten** erwärmen.
Servieren: Für Kinder unter 1 Jahr mit einer Gabel zu einem glatten Püree zerdrücken. Warm servieren.
Tipps
- Warum so
- Cut turkey into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Smaller pieces overcook faster; larger ones stay tough.
- Ersatz
- Replace zucchini with 60g eggplant for a firmer texture, or swap carrot for 30g butternut squash (peeled, diced). Use 30ml water if potatoes are waxy.
- Häufige Fehler
- Turkey turns gray or slimy if overcooked. Check after 15 minutes. If water boils too fast, it toughens the meat; keep heat low.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat fresh or store for 3 days. Reheat gently in a pot with 20ml water until hot; mash again if serving to a child.
- Dazu passt
- Pair with whole-grain bread or a side of steamed peas for extra fiber. Works for packed lunches in bento boxes.
Kurz gesagt
- Kinderportion für 1–3 Jahre; geeignet ab 9 Monaten. Für Jüngere halbieren und pürieren.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.