Indyczka w duszonej z warzywami
Miękka indyczka duszona z cukinią, marchewką i ziemniakami. Nadaje się dla dzieci powyżej 9 miesiąca życia.
- Czas gotowania
- 40 min
- Porcja
- 166 kcal
- Składniki
- ≈ $0.95
- Białko
- 16 g
Składniki
- 1 Turkey breast filletopakowanie 600 g ≈ $5.96 60 g
- 2 Zucchini≈ $3.00 za kg 60 g
- 3 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
- 4 Potatoes≈ $2.19 za kg 60 g
- 5 Olive oil 3 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: indyczkę pokroić w kostki 2 cm, cukinię i ziemniaki w kostki 2 cm, marchewkę w kostki 1,5 cm.
Indyczkę umieścić w garnku, dolać 150 ml wody i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem 15 minut.
Dodać ziemniaki i marchewkę, wymieszać i dusić pod przykryciem na średnim ogniu 15 minut, aż warzywa będą prawie miękkie.
Dodać cukinię i dusić pod przykryciem jeszcze 5–7 minut, aż będzie miękka, przy okazji mieszając.
Dolać oliwy z oliwek, delikatnie wymieszać i podgrzać 1–2 minuty.
Podanie: dla dziecka do roku rozgnieść widelcem do gładkiego puree. Podawać ciepłe.
Porady
- Dlaczego tak
- Cut turkey into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Smaller pieces overcook faster; larger ones stay tough.
- Zamienniki
- Replace zucchini with 60g eggplant for a firmer texture, or swap carrot for 30g butternut squash (peeled, diced). Use 30ml water if potatoes are waxy.
- Częste błędy
- Turkey turns gray or slimy if overcooked. Check after 15 minutes. If water boils too fast, it toughens the meat; keep heat low.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or store for 3 days. Reheat gently in a pot with 20ml water until hot; mash again if serving to a child.
- Z czym podać
- Pair with whole-grain bread or a side of steamed peas for extra fiber. Works for packed lunches in bento boxes.
W skrócie
- Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 9 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.