Kuřecí kuličky v polévce bez vajíčka

1. 1 Turkey breast filletbalení 600 g ≈ $6.12 50 g
2. 2 Short-grain ricebalení 800 g ≈ $2.17 10 g
3. 3 Potatoes≈ $2.18 za kg 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 10 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vař rýži do měkka. Kuře dvakrát protáhněte mlecím strojem nebo rozemele v mixéru.

2. Smíchej mleté kuře s 1 lžící vařeného rýže a polovinou cibule nastrouhané na jemno. Zvlhčenými rukama utvoř kuličky velikosti malin.

3. Vlož do vroucí vody 400 ml, přidej nakrájený na malé kostky brambor a mrkev a vař 10 minut.

4. Pomalu vkládej kuličky po jedné a vař na slabém ohni 12–15 minut, dokud nevyplyvají a uvnitř nejsou bílé.

5. Posyp petrželkou. Před podáváním kuličky rozřež na poloviny.

Ve zkratce

• Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 12 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.