Қуырдақ қызыл ет пен көкөністермен
Жұмсақ қуырдақ қызыл ет, қауын, сәбіз және картошкамен қуырылған. 9 айдан астам балаларға арналған.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 166 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.95
- Ақуыз
- 16 г
Құрамы
- 1 Turkey breast filletҚаптамa 600 г ≈ $5.96 60 г
- 2 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 60 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г
- 4 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 60 г
- 5 Olive oil 3 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Даярлау: қуырдақты 2 см бөлшектерге, қауын мен картошаны 2 см бөлшектерге, сәбізді 1,5 см бөлшектерге кесіңіз.
Қуырдақты қазанға салып, 150 мл су құйып, қайнатыңыз. Алабын азайтып, жабық қазанда 15 минут қайнатыңыз.
Картошка мен сәбізді қосып, араластырып, жабық қазанда орташа отта 15 минут қайнатыңыз, көкөністердің жұмсақ болуына дейін.
Қауынды қосып, жабық қазанда 5–7 минут қайнатыңыз, жұмсақ болғанша араластырып тұрыңыз.
Зайтүн майын қосып, салқындырып, 1–2 минут қыздырыңыз.
Көрсету: 1 жылға дейінгі балаларға арналғанда, вилкамен жұмсақ пюреге дейін ұнтағыңыз. Жылуында қыздырып беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cut turkey into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Smaller pieces overcook faster; larger ones stay tough.
- Немен алмастыруға болады
- Replace zucchini with 60g eggplant for a firmer texture, or swap carrot for 30g butternut squash (peeled, diced). Use 30ml water if potatoes are waxy.
- Жиі кездесетін қателер
- Turkey turns gray or slimy if overcooked. Check after 15 minutes. If water boils too fast, it toughens the meat; keep heat low.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 3 days. Reheat gently in a pot with 20ml water until hot; mash again if serving to a child.
- Немен беру
- Pair with whole-grain bread or a side of steamed peas for extra fiber. Works for packed lunches in bento boxes.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 9 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.