Haşlanmış Tavuk Göğsü ile Sebzeli Ezme
Yumuşak tavuk göğsü, kabak, havuç ve patatesle haşlanmış. 9 aydan büyük bebekler için uygun.
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 166 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.95
- Protein
- 16 g
Malzemeler
- 1 Turkey breast filletpaket 600 g ≈ $5.96 60 g
- 2 Zucchini≈ $3.00 kg başına 60 g
- 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 30 g
- 4 Potatoes≈ $2.19 kg başına 60 g
- 5 Olive oil 3 ml
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Hazırlık: Tavuk göğsünü 2 cm küp, kabak ve patatesi 2 cm küp, havucu 1,5 cm küp olarak doğrayın.
Tavuk göğsünü tencereye koyun, 150 ml su ekleyin ve kaynatın. Ateşi düşürün ve kapalı tencereyle 15 dakika haşlayın.
Patates ve havucu ekleyin, karıştırın ve kapalı tencereyle orta ateşte sebzelerin neredeyse yumuşaması için 15 dakika haşlayın.
Kabak ekleyin ve kapalı tencereyle 5–7 dakika daha haşlayın, yumuşayana kadar ara sıra karıştırın.
Zeytinyağını ekleyin, dikkatlice karıştırın ve 1–2 dakika ısıtın.
Servis: 1 yaşından küçük bebekler için çatal yardımıyla püre haline getirin. Sıcak olarak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Cut turkey into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Smaller pieces overcook faster; larger ones stay tough.
- Yerine ne koyulur
- Replace zucchini with 60g eggplant for a firmer texture, or swap carrot for 30g butternut squash (peeled, diced). Use 30ml water if potatoes are waxy.
- Sık yapılan hatalar
- Turkey turns gray or slimy if overcooked. Check after 15 minutes. If water boils too fast, it toughens the meat; keep heat low.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or store for 3 days. Reheat gently in a pot with 20ml water until hot; mash again if serving to a child.
- Yanında ne gider
- Pair with whole-grain bread or a side of steamed peas for extra fiber. Works for packed lunches in bento boxes.
Kısacası
- 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 9 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.