Sebzeli hindi güveci

1. 1 Turkey breast filletpaket 600 g ≈ $6.07 60 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 kg başına 60 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 30 g
4. 4 Potatoes≈ $2.15 kg başına 60 g
5. 5 Olive oil 3 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: sebzeleri ve hindiyi temizleyip hazırlayın; hindi 2 cm küpler, kabak 2 cm küpler, havuç 1,5 cm küpler, patates 2 cm küpler halinde kesin; 3–4 litrelik bir sote tenceresini orta ateşte ısıtın.

2. Hazırlık: hindi küplerini 150 ml suya bulayın, orta ateşte kaynamaya getirin, sonra ateşi kısın ve kapalı kapta 15 dakika kısmen pişirin.

3. Tuşlama: patatesi ve havucu ekleyin, karıştırın, kapalı kapta orta ateşte 15 dakika yumuşaklığa yaklaşana kadar pişirin.

4. Tuşlama: kabakları ekleyin, kapalı kapta orta ateşte 5–7 dakika kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin; gerektiğinde karıştırın.

5. Final: tuzunu damak tadına göre ekleyin, dikkatlice karıştırın, tüm karışım yeni ve sıcak olana kadar 1–2 dakika daha pişirin.

6. Porsiyon: bebek için hazırlıyorsanız, çatal ile ezip püre kıvamına getirin; ılık olarak servis edin.

Kısacası

• 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 9 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.