Kozinaky z perlovky

1. 1 Pearl barleybalení 800 g ≈ $2.80 25 g
2. 2 Sugar 11 g
3. 3 Honey 6 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 za kg 2 g
5. 5 Sunflower oil 2 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vypere a osušte perlovku, rozprostřete ji na horkou pánvičku a lehce oprašte, neustále míchejte.

2. Přidejte máslo, lehce zbarvěte a perlovku vyložte do mísy.

3. Rozpusťte cukr, med a citronovou šťávu na mírném ohni, neustále míchejte.

4. Přidejte perlovku, promíchejte a rovnoměrně rozetřete na pečicí papír.

5. Vytvořte z hmoty obdélník, přitlačte ho lžící nebo špachtlí a nechte ztuhnout.

6. Nakreslete čáry na rozřezání na čtverce před pečením.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.