Kozinaki de Perlita

1. 1 Pearl barleypaquete 800 g ≈ $2.80 25 g
2. 2 Sugar 11 g
3. 3 Honey 6 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 por kg 2 g
5. 5 Sunflower oil 2 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Enjuaga y seca la perlita, luego colócala en una sartén caliente y tuéstala, removiendo constantemente.

2. Añade mantequilla, dora ligeramente y pasa la perlita a un bol.

3. Derrite el azúcar, la miel y el jugo de limón a fuego lento, removiendo sin parar.

4. Agrega la perlita, mezcla bien y extiende la mezcla uniformemente sobre papel vegetal.

5. Forma un rectángulo, presiona bien con el dorso de una cuchara o espátula y deja que cuaje.

6. Marca líneas para dividir en cuadrados antes de hornear.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.