Perlgrieß-Kozinaki
Fluffige, süße Perlgrieß-Kozinaki mit knusprigem Rand – ein klassisches serbisches Gebäck.
- Zeit
- 30 Min.
- Portion
- 162 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.10
- Eiweiß
- 2 g
Zutaten
- 1 GraupenPackung 800 g ≈ $2.80 25 g
- 2 Zucker 11 g
- 3 Honig 6 g
- 4 Zitrone≈ $4.65 pro kg 2 g
- 5 Sonnenblumenöl 2 ml
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Perlgrieß waschen, trocknen, auf einer heißen Pfanne rösten und dabei ständig wenden.
Butter hinzufügen, leicht anbräunen, dann den Grieß in eine Schüssel geben.
Zucker, Honig und Zitronensaft4 bei niedriger Hitze schmelzen und dabei ständig rühren.
Perlgrieß untermischen, gleichmäßig auf Backpapier verteilen und glatt streichen.
Mit einem Löffel oder Spatel fest andrücken, bis die Masse kompakt ist.
Vor dem Backen Linien ziehen, um später Quadrate zu schneiden.
Kurz gesagt
- Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.