Козинаки из перловки

1. 1 Перловкаупаковка 800 г ≈ $2.80 25 г
2. 2 Сахар 11 г
3. 3 Мёд 6 г
4. 4 Лимон≈ $4.65 за кг 2 г
5. 5 Масло подсолнечное 2 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Промыть и просушить перловку¹, высыпать на разогретую сковороду, подсушить, помешивая.

2. Добавить масло, подзолотить, высыпать перловку¹ в тарелку.

3. Растопить сахар, мед и лимонный⁴ сок на медленном огне, постоянно мешая.

4. Добавить перловку¹, перемешать и распределить на пергаменте.

5. Высыпать массу, разровнять лопаткой, примять под пергаментом.

6. Сформировать прямоугольник, дать застыть, нанести разметки для разделения.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.