Kozinaki di Orzo Perlato

1. 1 Pearl barleyconfezione 800 g ≈ $2.80 25 g
2. 2 Sugar 11 g
3. 3 Honey 6 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 per kg 2 g
5. 5 Sunflower oil 2 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Risciacqua e asciuga bene l’orzo perlato, poi versalo in una padella ben calda e tostalo, mescolando costantemente.

2. Aggiungi il burro e fallo dorare leggermente, poi trasferisci l’orzo in una ciotola.

3. Fai sciogliere zucchero, miele e succo di limone a fuoco lento, mescolando senza sosta.

4. Unisci l’orzo, mescola bene e stendi il composto uniformemente su carta da forno.

5. Forma un rettangolo, premendo bene con il dorso di un cucchiaio o una spatola, poi lascialo indurire leggermente.

6. Traccia delle linee per dividere in quadrati prima della cottura.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.