Kuřecí kuličky v rajské omáčce s těstovinami
Měkké kuřecí kuličky se vaří v jemné rajské omáčce a podávají se s těstovinami. Jídlo je syté, ale neostré a bez složitých ingrediencí.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 448 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.34
- Bílkovina
- 26 g
Ingredience
- 1 Ground chickenbalení 500 g ≈ $3.84 95 g
- 2 Breadcrumbs 12 g
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,2 ks
- 4 Canned tomatoesbalení 400 g ≈ $1.30 120 g
- 5 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
- 6 Pastabalení 450 g ≈ $1.37 45 g
- 7 Sunflower oil 6 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Smíchej kuřecí mleté, strouhanky, vejce, polovinu soli a špetku pepře, poté z toho vyrob malé kuličky.
Nakrájej lusk na drobné kostky a osmaž na oleji 3 minuty, dokud nebude měkký.
Přidej kuličky a osmaž 4–5 minut, opatrně obrací, dokud se neztuhne povrch.
Nalij rajčata, rozmačkej je lžící, osol a dus na pokličce 12–15 minut, dokud kuličky nebudou hotové.
Uvař těstoviny ve slané vodě 8–10 minut, dokud nebudou měkké, a odlej je na cedníku.
Smíchej těstoviny s částí omáčky, nahoru vylož kuličky a podávej horké.
Tipy
- Proč takto
- Fry the meatballs for 4–5 minutes until golden, or they will be dry inside. Sauté the onion for 3 minutes over medium heat so it doesn't burn.
- Náhrady
- Instead of tomatoes in their own juice, use 120 g tomato paste diluted in 50 ml water. Instead of pasta, take rice or noodles, 45 g dry.
- Časté chyby
- If the meatballs break when you turn them, the mince was too wet. Add the breadcrumbs gradually and check the consistency.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat in the microwave for 2 minutes under a lid, adding 2 tbsp water. Eat the pasta right away.
- S čím podávat
- Serve with finely chopped parsley or dill. Works for a festive table or a family dinner with a salad.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.