Pekené rulety z lavaše s kuřecím masem a sýrem

1. 1 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 90 g
2. 2 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 130 g
3. 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 40 g
4. 4 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
8. 8 Sunflower oil 6 ml
9. 9 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuře nakrájejte na kostky po 1 cm, cibuli jemně nakrájejte, kopr nakrájejte, sýr nastrouhejte a rozdělte na dvě části; rozhřejte troubu na 190 °C.

2. Na pánvi s olejem osmažte kuře s cibulí na středním ohni 8 minut, dokud nebude úplně hotové (uvnitř žádná růžová barva), osolte polovinou soli; nechte vychladnout 5 minut.

3. Smíchejte kuře s polovinou sýru a koprem.

4. Každý list lavaše rozřežte na 4 obdélníky; na jeden okraj každého vyložte náplň, svinujte do rulety a uložte švem dolů do plechovky přibližně 20×30 cm.

5. Smíchejte smetanu s vejcem a zbývající sůl; zalijte rulety a posypte zbývajícím sýrem.

6. Pekte při 190 °C 15–20 minut, dokud sýr neroztaví a okraje nelehce nezhnědnou.

7. Nechte vychladnout 5 minut a podávejte s čerstvou bylinkou.