Mini lavašové galety s fazolí

1. 1 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 75 g
2. 2 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 80 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 90 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 60 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 70 g
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
7. 7 Sunflower oil 15 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Cibuli jemně nakrájet, osmažit v oleji 3 minuty, dokud nebude měkká.

2. Mrkev nastrouhat na hrubém struhadle, přidat k cibuli a smažit 4 minuty.

3. Přidat fazole a sůl, dusit 10 minut pod víkem, dokud se náplň nezhoustne.

4. Rozpálit troubu na 200 °C. Lavaš rozřezat na kousky, složit do formiček nebo na plech ve tvaru korýtek a vyložit náplní.

5. Rajčata nakrájet na kostičky, položit na fazole a posypat nastrouhaným sýrem.

6. Pekat 10–12 minut při 200 °C, dokud sýr nezlatne a okraje nezkrtnou.

7. Galety vyložit na talíře a posypat nasekanou petrželkou.