ラヴァシュロール（チキンとチーズのオーブン焼き）

1. 1 Thin lavash flatbreadパック 250 g ≈ $2.50 90 g
2. 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 130 g
3. 3 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 40 g
4. 4 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
6. 6 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
8. 8 Sunflower oil 6 ml
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 準備: チキンと玉ねぎを洗い、玉ねぎを皮をむき、チキンを1cm角に切り、パクチーを細かく刻む。チーズを2等分にし、オーブンを190°Cに予熱する。

2. 準備: ラヴァシュを幅約3–4cmの帯状に切り、20×30cmほどの焼き型を用意する。チキンを味に合わせて塩を加え、混ぜ合わせる前に調味する。

3. 炒める: 中火でフライパンにチキンと玉ねぎを8分間炒め、金色になりチキンが完全に火が通るまで。調味料を加えながら炒め、温かいうちに冷ます。

4. 混ぜる: 炒めたチキンに半分のチーズとパクチーを加え、チーズが均一に混ざるまでよく混ぜる。

5. 巻く: ラヴァシュに具をのせ、ロール状に巻き、継ぎ目が下になるように焼き型に並べる。

6. ソース: ボウルにスメタナと卵を混ぜ、味に合わせて塩を加え、よく混ぜる。ロールにソースをかけ、残りのチーズをふりかける。

7. 焼く: 予熱したオーブンで190°C、約15分焼く。半分ほど火が通り、上部が金色になるまで。外観はチーズが溶け、端が軽く焦げる。

8. 盛り付け: オーブンから取り出し、5分置く。ハーブを添え、好みで軽いサイドと一緒に供する。

9. 代用と前準備: ロールは半分まで前準備して冷蔵庫に保存し、後で焼くことも可能。パクチーが手に入らなければ、パセリに代用する。