Ruloniki z lawaszu z kurczakiem i serem w piekarniku

1. 1 Thin lavash flatbreadopakowanie 250 g ≈ $2.50 90 g
2. 2 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 130 g
3. 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 40 g
4. 4 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
6. 6 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
8. 8 Sunflower oil 6 ml
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyj kurczaka i cebulę, obierz cebulę, pokrój kurczaka w kostkę 1 cm, drobno posiekaj koper, podziel ser na dwie części i rozgrzej piekarnik do 190 °C.

2. Przygotuj: pokrój lawasz w paski o grubości około 3–4 cm, przygotuj formę do pieczenia o wymiarach około 20×30 cm, posól kurczaka do smaku przed połączeniem.

3. Smażenie: smaż kurczaka z cebulą na średnim ogniu przez 8 minut, aż będzie złocisty i całkowicie wysmażony; dopraw solą podczas smażenia; ostudź do ciepłego.

4. Wymieszaj: połącz usmażonego kurczaka z połową sera i koperkiem, aż ser równomiernie rozłoży się w nadzieniu.

5. Formuj: nałóż farsz na lawasz, zroluj w ruloniki i ułóż szwem do dołu w formie.

6. Zrób sos: wymieszaj śmietanę z jajkiem, dopraw solą i dobrze wymieszaj; polej ruloniki sosem i posyp resztą sera.

7. Pieczenie: włóż formę do nagrzanego piekarnika i piecz w 190 °C około 15 minut, do momentu, aż wierzch będzie złocisty, a ser roztopiony.

8. Podawaj: wyjmij z piekarnika i odczekaj 5 minut; podaj z ziołami i, jeśli chcesz, lekkim dodatkiem.

9. Zamienniki i przygotowanie z wyprzedzeniem: przygotuj ruloniki na pół z wyprzedzeniem, przechowuj w lodówce bez pieczenia i piecz później; w razie potrzeby zastąp koperek pietruszką.