Рулетики из лаваша с курицей и сыром в духовке

1. 1 Лаваш тонкийупаковка 250 г ≈ $2.50 90 г
2. 2 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.23 130 г
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
4. 4 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 40 г
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
6. 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
8. 8 Масло подсолнечное 6 мл
9. 9 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Курицу² нарезать кубиками по 1 см, лук⁵ мелко нарезать, укроп⁶ порубить, сыр³ натереть и разделить пополам; разогреть духовку до 190 °C.

2. На сковороде с маслом обжаривать курицу² с луком⁵ на среднем огне 8 минут до полной готовности (внутри нет розового), посолить половиной соли; остудить 5 минут.

3. Смешать курицу² с половиной сыра³ и укропом⁶.

4. Лаваш¹ разрезать на 4 прямоугольника; на край каждого выложить начинку, свернуть рулетиком и уложить швом вниз в форму около 20×30 см.

5. Сметану⁴ смешать с яйцом⁷ и оставшейся солью; залить рулетики, посыпать оставшимся сыром³.

6. Запекать при 190 °C 15–20 минут, пока сыр³ не расплавится, а края не подрумянятся.

7. Дать постоять 5 минут и подать с зеленью.