Rychlá pizza z laváše

1. 1 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 70 g
2. 2 Hambalení 300 g ≈ $2.91 50 g
3. 3 Mozzarellabalení 125 g ≈ $1.80 60 g
4. 4 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 20 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
6. 6 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 20 g
7. 7 Dried oregano 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozložte laváš na pracovní plochu, předehřejte troubu na 220 °C, omyjte rajčata a nakrájejte na kolečka tloušťky asi 0,5 cm, nařezanou šunku na pásky tloušťky asi 0,5 cm, mozzarellu³ rozdělte na kousky 1–2 cm, mějte po ruce oregano a potřete laváš rajčatovou pastou po celé ploše.

2. Namažte laváš rajčatovou pastou rovnoměrně po celé ploše až k okrajům.

3. Položte na laváš šunku, rajčata, olivy⁶ a mozzarellu³, posypte oreganem.

4. Vložte plech do vyhřáté trouby a pečte 8–10 minut, dokud se sýr nerozpustí a okraje nezískají jemnou zlatavou barvu.

5. Vyndejte plech z trouby, nechte pizzu 1–2 minuty odstát a poté ji rozřežte na 6–8 porcí.

6. Podávejte pizzu horkou, podle chuti doplňte bylinky a lehký salát; v případě potřeby nahraďte šunku jinou hotovou masovou surovinou se zachováním poměrů.