烤箱中的拉瓦什薄饼鸡肉奶酪卷

1. 1 Thin lavash flatbread包装 250 克 约等于 $2.50 90 克
2. 2 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 130 克
3. 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 40 克
4. 4 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 40 克
5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 30 克
6. 6 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
7. 7 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
8. 8 Sunflower oil 6 毫升
9. 9 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：将鸡肉和洋葱洗净，洋葱去皮，鸡肉切成1厘米方块，莳萝切细，将奶酪分成两份；把烤箱预热到190 °C。

2. 准备：把拉瓦什切成约3–4厘米宽的条，准备一个大约20×30厘米的烤盘；在混合前按口味给鸡肉加盐。

3. 煎炒：用中等大小的锅以中火将鸡肉和洋葱炒8分钟，至金黄并完全熟透；炒制过程中按口味加盐；放凉至温热。

4. 混合：把炒好的鸡肉与半份奶酪和莳萝混合，搅拌至奶酪均匀分布在馅料里。

5. 成形：将馅料放在拉瓦什薄饼上，卷成卷状，放入烤盘，缝口朝下。

6. 酱汁：碗中混合酸奶油和鸡蛋，按口味加盐并搅拌均匀；将酱汁淋在卷上，撒上剩余的奶酪。

7. 烤制：将烤盘送入预热的烤箱，在190 °C下烤约15分钟，至熟度到中间位置且表面金黄；成品外观为奶酪融化，边缘微微上色。

8. 上桌：从烤箱取出，静置5分钟；搭配香草上桌，如愿可配清淡配菜。

9. 替换与提前准备：卷可以提前做一半，冷藏不烤，稍后再烤；如有需要，用欧芹代替莳萝。