Líné knedlíčky "Kolobky" s rozinkami

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ 1,19 € 140 g
2. 2 Sugar 16 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ 3,29 € 1 ks
4. 4 Semolinabalení 700 g ≈ 1,02 € 16 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Raisinsbalení 200 g ≈ 1,32 € 45 g
7. 7 Sour cream 15%balení 300 g ≈ 0,89 € 45 g
8. 8 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozetřít tvaroh se cukrem a žloutkem.

2. Přidat mouku a krupici, promíchat na hladko.

3. Bílky šleháním na pevné sněhy a opatrně vmíchat do těsta.

4. Těsto nechat v lednici 20 minut.

5. Rozinky opláchnout a zalít vroucí vodou.

6. Z těsta svinout kuličky, do každé dát několik rozinek a zavřít.

7. Kuličky spustit do vroucí osolené vody a vařit 4–5 minut po vynoření.

8. Podávat se smetanou.