Kolobki paresseux aux raisins et surprise

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 140 g
2. 2 Sugar 16 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
4. 4 Semolinapaquet 700 g ≈ $2.20 16 g
5. 5 Raisinspaquet 200 g ≈ $2.40 45 g
6. 6 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 45 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émietter le fromage blanc avec le sucre et les jaunes d’œufs

2. Ajouter la semoule⁴ et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène

3. Monter les blancs d’œufs en neige ferme au batteur

4. Incorporer délicatement les blancs montés à la préparation précédente

5. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes

6. Rincer les raisins⁵ secs, les égoutter et les disposer au centre de chaque boule de pâte

7. Former des boules en enroulant la pâte autour des raisins⁵