Ліниві вареники «Колобки» з родзинками

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 140 г
2. 2 Sugar 16 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 16 г
5. 5 Wheat flour 20 г
6. 6 Raisinsупаковка 200 г ≈ $2.40 45 г
7. 7 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 45 г
8. 8 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розтерти сир з цукром і жовтком.

2. Додати манну крупу й борошно, перемішати до однорідності.

3. Збити білок міксером до стійких піків і акуратно ввести у тісто.

4. Покласти тісто у холодильник на 20 хвилин.

5. Промити родзинки і обдати окропом.

6. Зкачати з тіста кульки, у кожну покласти кілька родзинок і закрити.

7. Опустити кульки у киплячу підсолену воду і варити 4–5 хвилин після того, як вони вспливуть.

8. Подавати зі сметаною.