レニーヴィエ・ヴァレーニキ「コロブキ」

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)パック 300 g ≈ $2.80 140 g
2. 2 Sugar 16 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4. 4 Semolinaパック 700 g ≈ $2.20 16 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Raisinsパック 200 g ≈ $2.40 45 g
7. 7 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 45 g
8. 8 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. コットージチーズに砂糖と卵黄を混ぜてすり潰す。

2. マンカ（小麦粉）と小麦粉を加え、均一になるまで混ぜる。

3. 卵白をミキサーで固いピークになるまで泡立て、テストに優しく混ぜ込む。

4. 生地を20分冷蔵庫に置く。

5. イチゴジャムを洗ってお湯でさっとゆでる。

6. 生地を丸めて、それぞれに数粒のイチゴジャムを入れ、閉じる。

7. ボールを塩を加えた沸騰したお湯に入れ、浮いた後4–5分煮る。

8. スメタナと共に提供する。