Leniwki «Kolobki» z rodzynkami

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 140 g
2. 2 Sugar 16 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
4. 4 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 16 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 45 g
7. 7 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 45 g
8. 8 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgnieść twaróg z cukrem i żółtkiem.

2. Dodać mąki kukurydzianej i pszennej, wymieszać do jednorodności.

3. Ubić białko mikserem do sztywnych szczotek i delikatnie wprowadzić do ciasta.

4. Odstawić ciasto do lodówki na 20 minut.

5. Opłukać rodzynki i oblać wrzątkiem.

6. Ulepić z ciasta kulki, w każdą włożyć kilka rodzynek i zamknąć.

7. Opuszczać kulki do wrzącej, osolonej wody i gotować 4–5 minut po wypłynięciu.

8. Podawać ze śmietaną.