Морквяно-фасольові оладки

1. 1 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 80 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 за кг 80 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
4. 4 Wheat flour 25 г
5. 5 Breadcrumbs 15 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Sunflower oil 15 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Натерти моркву, посолити та залишити на 10 хвилин, потім добре віджати сік.

2. Злити фасолю з банки, добре просушити рушником і перетерти блендером у пюре.

3. Мелко нарізати цибулю та обсмажити на 5 г (1 ч. л.) олії 4–5 хвилин до золотистого кольору.

4. Змішати фасолю, моркву, цибулю, борошно, сіль і перець. Залишити на 30 хвилин для настоювання.

5. Зволожити руки і сформувати невеличкі оладки, потім обваляти їх у сухарях.

6. Смажити на розігрітій сковорідці з олією по 3–4 хвилини з кожного боку до рум’янця.