Морковно-фасолевые оладьи

1. 1 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 30 г
2. 2 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
4. 4 Мука пшеничная 20 г
5. 5 Сухари панировочные 15 г
6. 6 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Морковь² нарезать крошкой, присыпать солью для выделения сока.

2. Красную фасоль¹ перемалывать в пюре с помощью погружного блендера.

3. Лук³ репчатый мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

4. Отжать сок из моркови², смешать с фасолью¹, луком³ и мукой. Добавить соль и специи, оставить на 30 минут.

5. Фарш руками слепить в лепешки, обвалять в панировочных сухарях.

6. Жарить на разогретой сковороде до румяной корочки.