Placki marchewkowo-czerniczkowe

1. 1 Canned red beansopakowanie 400 g ≈ $1.10 30 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Breadcrumbs 15 g
6. 6 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Marchewkę zetrzeć na tarce lub drobno posiekać nożem, posypać solą, aby uwolniła sok.

2. Czernicę z puszki zmiksować w gładkie puree za pomocą blendera.

3. Cebulę obierną drobno posiekać i usmażyć na złoty kolor.

4. Odcedzić sok z marchewki, wymieszać z czernicą, cebulą i mąką. Dodać sól, pieprz i ewentualnie inne przyprawy (np. paprykę), pozostawić na 30 minut.

5. Z uzyskanego ciasta ulepić rękami placki i obrócić je w mące lub panierce.

6. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, aż będą złote i chrupiące.