Морковно-творожные котлеты

1. 1 Морковь≈ $1.50 за кг 125 г
2. 2 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 60 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 40 г
5. 5 Курагаупаковка 200 г ≈ $3.80 15 г
6. 6 Соль 1 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Морковь¹ натереть на мелкой тёрке, курагу⁵ промыть и мелко нарезать.

2. Смешать морковь¹ с творогом², яйцом³, курагой⁵, солью и 30 г манки⁴. Оставить на 15 минут, чтобы манка набухла.

3. Влажными руками сформировать 4–5 котлет.

4. Обвалять котлеты в оставшейся манке⁴.

5. Обжарить на разогретом масле на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

6. Подавать тёплыми.