Сарымық-құмай котлеталдары

1. 1 Carrots≈ $1.50 кг үшін 125 г
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 60 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 40 г
5. 5 Dried apricotsҚаптамa 200 г ≈ $3.80 15 г
6. 6 Salt 1 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Сарымықты ұсақ талқанға пісіріңіз, құрғақ алманы жуып, ұсақ бөлшекке кесіңіз.

2. Сарымықты құмай, жұмыртқа, құрғақ алма, тұз және 30 г талқанмен араластырыңыз. 15 минут тұруға қойыңыз, талқанның қуалуы үшін.

3. Немді қолдармен 4–5 котлета пішіңіз.

4. Котлеталарды қалған талқанға малып, қайраңыз.

5. Қыздырылған майда орташа отта 4–5 минуттан соң қоңыр түсті қырға дейін қуырыңыз.

6. Жылуынан қыздырып беріңіз.