Krémový mrkvový guláš v multikavarce

1. 1 Carrots≈ $1.50 za kg 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
4. 4 Cream 20%balení 500 ml ≈ $3.00 50 ml
5. 5 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 10 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme na větší kousky. Rajčata zalijeme vroucí vodou na 1 minutu, oloupeme, nakrájíme.

2. Do nádoby multikavarce dáme olej a cibuli, zapneme režim **Smažení** a osmažíme 5 minut, dokud nezlatne.

3. Přidáme mrkev, rajčata, česnek, sůl a pepř, promícháme a smažíme ještě 5 minut.

4. Zalijeme 400 ml horké vody, zapneme režim **Dušení** na 30 minut, dokud mrkev nezměkne.

5. Přeneseme do mixéru a rozemícháme na hladkou krémovou konzistenci.

6. Vrátíme zpět do nádoby, přilijeme smetanu a zahřejeme 5 minut na režimu **Podržení tepla**, aniž by to vřelo.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.