Ministerský salát se řepou a ořechy

1. 1 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
2. 2 Cooked beetrootbalení 500 g ≈ $2.50 40 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Apples≈ $3.50 za kg 40 g
5. 5 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 20 g
6. 6 Pomegranatebalení 1 ks ≈ $2.50 0,2 ks
7. 7 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 40 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vařte vejce 10 minut v krupném, ochlaďte ve studené vodě a oloupejte.

2. Nastrouhejte mrkev, vařenou řepu a vejce (žloutek a bílek zvlášť) na hrubém struhadle, ořechy jemně nasekejte.

3. Jablko oloupejte, vyjměte jádrovou část a jemně nasekejte.

4. Do salátní mísy vyložte vrstvou žloutek, mrkev a potřete smetanou.

5. Položte vrstvu bílku a řepu, znovu potřete smetanou.

6. Nahoře vyložte jablko s ořechy, potřete zbytkem smetany, ozdobte zrnky granátového jablka a nechte 10 minut odstát.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.